【专利说明】本发明提取法的基本原理及方法（一）

一种从茶叶中提取咖啡因的方法

【摘要】本发明公开了一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括以下步骤：将茶叶加入溶液A中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15-30min，过滤至获得滤液；将滤液浓缩、焙烧、升华得到咖啡因，其中溶液A为碱性水溶液或无机盐水溶液中的一种。该方法成本低，可避免焙烧升华过程中因有机溶剂的存在而导致炭化或焦化的问题，可大大缩短提取时间，提高提取效率，操作简单，收率高。 ，和高咖啡因质量。这很好。

【专利说明】

一种从茶叶中提取咖啡因的方法

技术领域

本发明涉及咖啡因提取技术领域，具体涉及一种从茶叶中提取咖啡因的方法。

【背景技术】

咖啡因又称咖啡因，其化学名称为1,3,7--3,7--1H--2,6-dione ，化学式为C8H1()N4O2，相对分子量为194.2、易溶于水、乙醚、氯仿、二氯甲烷，为白色结晶性粉末，无臭，味苦。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经系统兴奋剂，可暂时驱使困倦并恢复能量。含有咖啡因的咖啡、茶、汽水和能量饮料非常受欢迎，因此咖啡因也是世界上最常用的精神药物。茶叶中含有生物碱，主要有咖啡因、可可碱和茶碱，其中咖啡因占多数，含量为3-5%，是医用咖啡因的重要来源。咖啡因通常是从茶叶中提取的。

目前提取咖啡因的方法有：溶剂萃取法、超临界CO萃取法、吸附剂和洗脱液萃取法，其中溶剂萃取法是最常用的方法。溶剂萃取法主要是利用乙醇等有机溶剂提取咖啡因，并结合索氏提取装置进行连续循环多次萃取，然后浓缩、焙烧、升华得到咖啡因。但溶剂萃取法选用乙醇等有机溶剂作为萃取溶剂，其回收率较低，成本较高；在焙烧和升华过程中，由于乙醇等有机溶剂的存在，产品容易碳化或烧焦；使用索氏萃取。

【发明内容】

[背景技术]存在的基本技术问题，本发明提出一种从茶叶中提取咖啡因的方法，本发明成本低，可避免焙烧升华过程中因有机溶剂的存在而产生碳化或燃烧问题，可大大缩短提取时间，提高提取效率，操作简单，收率高，咖啡因品质好。

本发明提出的一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶加入溶液A中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15-30min，过滤得滤液；将滤液浓缩、焙烧、升华得到咖啡因，其中溶液A为碱性水溶液或无机盐水溶液中的一种。

优选地，茶叶与溶液A的重量体积(g/ml)比为1:6-10。

优选地，溶液A中溶质的重量分数为3-4wt％。

[0010] 优选地，溶液A为氢氧化钙水溶液、碳酸钠水溶液、氯化钠水溶液、氯化镁水溶液或氯化钙水溶液中的一种。

优选地，将茶叶粉碎、研磨后加入溶液A中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15-30min，过滤得滤液；滤液浓缩，得到浓缩液；浓缩液中加入氧化溶液钙混合均匀，焙烧得干粉；干粉经升华得到咖啡因，其中溶液A为碱性水溶液或无机盐水溶液中的一种。

优选地，氧化钙与浓缩液的重量体积比(g/ml)为1:3-5。

优选地，取干粉升温至120°C以上，经升华处理得到咖啡因。

上述水为纯净水。

本发明选用廉价易得的水代替有机溶剂，既能降低成本，又能避免焙烧升华过程中因有机溶剂的存在而产生碳化或焦烧的问题。采用直接加热配合无机盐水溶液或碱性水溶液的提取方法，与传统的溶剂索氏提取相比，可大大缩短提取时间，提高提取效率，操作简单，设备方便，适用用于大规模工业生产；用无机盐水溶液或碱性水溶液提取茶叶。tx萃取可显着缩短萃取时间，提高收率，提高咖啡因的品质。

【详细方法】

下面，通过具体实施例，对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶加入碱性水溶液中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态20min，过滤得滤液；滤液经浓缩、烘烤、油炸、升华得到咖啡因。

实施例2

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶加入无机盐溶液中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15min，过滤得滤液；滤液经浓缩、烘烤、油炸、升华得到咖啡因。

实施例3

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶按重量份加入3wt%氯化钙水溶液中，加热至微沸状态，保持微沸状态30min，过滤得滤液；滤液经浓缩、烘烤、升华得到咖啡因，其中茶叶与氯化钙水溶液的重量体积比(g/ml)为1:6。咖啡因纯度为99.1%，收率为2.16%。

实施例4

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶按重量份加入4wt%氯化镁水溶液中，加热至微沸状态，保持微沸状态20min，过滤得滤液；由滤液经浓缩、焙烧、升华得到咖啡因，其中茶叶与氯化镁水溶液的重量体积比(g/ml)为1:10。咖啡因的纯度为99.0%，收率为2.05%。

实施例5

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶粉碎后加入重量份茶叶中咖啡因的提取方法，在3.5wt%氯化钠水溶液中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态25min，过滤得滤液; 滤液浓缩，得到浓缩液；向浓缩液中加入氧化钙混合，焙烧得到干粉；取干粉升温至120°C以上，经升华处理得到咖啡因，其中，茶叶与氯氯化钠水溶液的重量体积比（g/ml）为1:7，和氧化钙与浓缩液的重量体积比（g/ml）为1:5。咖啡因纯度为99.3%，收率为1.93%。

实施例6

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶粉碎后加入重量份，研磨混合于3.8wt%碳酸钠水溶液中，加热至微沸状态，保持微沸状态20min，过滤得滤液; 将滤液浓缩，得到浓缩液；向浓缩液中加入氧化钙混匀，焙烧得到干粉；取干粉升温至120°C以上，经升华处理得到咖啡因，其中，茶叶与碳酸钠水溶液的重量体积比(g/ml)为1:9，氧化钙和浓缩溶液的重量体积比（g/ml）为1:3。咖啡因纯度为99.1%，收率为2.57%。实施例7

一种从茶叶中提取咖啡因的方法，包括如下步骤：将茶叶粉碎后加入重量份，研磨并在3.2wt%氢氧化钙水溶液中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15min，过滤，得到滤液; 将滤液浓缩，得到浓缩液；向浓缩液中加入氧化钙混匀，焙烧得到干粉；取干粉升温至120°C以上，经升华处理得到咖啡因，其中，茶叶与氢气氧化钙水溶液的重量体积比（g/ml）为1:6，氧化钙与浓缩物的重量体积比 (g/ml) 为 1:4。咖啡因纯度为99.4%，收率为3.60%。

测试示例 1

对比1组：将氢氧化钙水溶液改成纯净水，其他操作方式同实施例7。

对比2组：将氢氧化钙水溶液改成自来水，其他操作方式同实施例7。

对照3组：取茶叶，按溶剂提取法提取咖啡因。

检测实施例7，对照1组，对照2组茶叶中咖啡因的提取方法，对照3组提取得到的咖啡因纯度计算得率，结果如下：

从上表可以看出，独立的纯净水不能提取咖啡因；简单的自来水只能提取到少 1：咖啡因，收率太低；溶剂萃取法得到的咖啡因纯度较低，收率也远低于本发明；本发明提取的咖啡因品质好，产量高。

以上仅为本发明的较佳【具体实施例】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何本领域的技术人员，均在本发明所揭示的技术范围之内，根据技术方案本发明及其发明构思的等同替换或变化，均应包含在本发明的保护范围之内。

【至尊物品】

1.一种从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，包括如下步骤：将茶叶加入溶液A中混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15-30min，过滤得滤液; 咖啡因是通过浓缩、焙烧和升华得到的，其中溶液A为碱性水溶液或无机盐水溶液中的一种。2.根据权利要求1所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，茶叶与溶液A的重量体积(g/ml)比为1:6-10。3.根据权利要求1或2所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于溶液A中溶质的重量分数为3-4wt％。4. 根据权利要求1-3中任一项所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，溶液A为氢氧化钙水溶液、碳酸钠水溶液、氯化钠水溶液、氯化镁水溶液或氯化钙水溶液中的一种。5.根据权利要求1-4任一项所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，将茶叶粉碎后加入溶液A中，研磨混合，加热至微沸状态，保持微沸状态15 -30min，过滤得滤液；滤液浓缩，得到浓缩液；向浓缩液中加入氧化钙混合，焙烧得到干粉；通过升华获得干粉以获得咖啡因，其中，溶液A是碱性水溶液或无机盐溶液之一。6.根据权利要求5所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，氧化钙与浓缩液的重量体积比(g/ml)为1:3-5。7.根据权利要求5所述的从茶叶中提取咖啡因的方法，其特征在于，取干粉升温至120℃以上，经升华处理得到咖啡因。

【文件号码】/

【公示日期】2016年10月26日

【申请日期】2016年5月31日

【发明人】王方阔

【申请人】合肥师范学院