煮蛋器煮蛋温度是多少_煮蛋器一般煮几分钟

用蒸蛋器的温度多高

蒸蛋器的温度就是一般水沸腾的温度（98-100℃行塌）,蒸蛋器是靠水蒸汽把蛋蒸熟,通过水量多少控制蒸蛋的时间.当水蒸发干了时候毕带,蒸蛋器底盘温度高于100℃后,其底盘上的温度传感器被触发而手带芦切断供电.

煮鸡蛋的最佳温度是多少？

最低60度左右携明就能够把鸡蛋煮熟，但仍建议100度沸水煮。

鸡蛋中的蛋白春闹质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。

煮鸡蛋建议：

据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸辩森告收的硫化铁，营养损失较多。

以上内容参考：人民网——煮鸡蛋的小窍门 鸡蛋煮多长时间最适宜？

煮蛋器温控器多少度

92度。煮蛋器是一种采用发热盘通消迅伍电后，拿或使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电，温昌核控器在92度即可。煮蛋器主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以做鸡蛋羹，倡导营养早餐的新对策。