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关注食用菌产业分会，共同发展中国食用菌产业！

编者注：

近日姬菇种植方法，中国乡镇企业协会食用菌产业分会开展了农村食用菌产业专家选拔鉴定工作。经独立申报、相关部门审核推荐、评审委员会综合评审，最终确定258名候选人为首批农村食用菌产业专家。他们常年工作在食用菌技术创新的第一线，坚持理论与实践相结合，总结出许多教科书和书本上没有的实用技术和技能；他们各有所长，都是当地和区域农村菌类行业的熟练工匠。和技术领导者；

为了展示这些农村食用菌产业专家扎根基层发展食用菌事业的故事，本公众号特开设了“农村食用菌产业专家”栏目，陆续选取他们的人物和先进事迹进行凝聚新时期食用菌产业发展的正能量。，致敬新中国成立70周年。

王双祥，1972年生于云南省保山市龙阳区，毕业于西南大学园艺技术专业姬菇种植方法，第二届“保山市青年创业市长奖”提名奖获得者。

2011年，王双祥创办金鼓浪食用菌种植专业合作社。合作社现有成员112人，注册资金160.9万元，种植面积100亩。香菇、姬菇、灵芝、黑木耳、凤尾等品种常年轮换。香菇、平菇、鸡腿菇、猴头菇、白参等100万支，年产75万公斤，销售额500万元以上。2014年4月，合作社中标龙阳区30亩淡季示范基地建设项目，为龙阳区食用菌种植起到示范带动作用，为龙阳区食用菌淡季栽培提供科学数据。为解决食用菌废料的合理利用，合作社分别规划了果桑种植区和葡萄种植区。一方面进行菌菇和水果的生态种植，另一方面将食用菌废弃物发酵制成果树有机肥。

王双祥依托合作社种植基地，于2016年成立云南林西农业发展有限公司，主要深耕食用菌产品，包括开发食用菌观光旅游、跨维度生态种植等。他打造的瓜果蘑菇花卉生态迷宫，不仅可以增加种植品种，改善种植环境，还可以发展观光旅游和休闲采摘。灵芝产品开发加工、香菇片加工获得国家SC食品认证。

目前，按照“公司+合作社+农户+基地+市场”的农业产业化经营模式，王双祥采取统一品种、统一采购原料、统一生产木耳、统一工艺流程、统一采购、统一通过资源和信息的整合进行销售。管理，充分发挥成员的积极性和责任感。他着力发展食用菌技术，加强对会员和农民的人工食用菌栽培技术培训，形成合作社、会员、农户“三赢”的合作局面，带动当地100余户农户实现食用菌产业的优势。

2013年4月，王双祥获得第二届保山市青年创业市长奖提名奖。医院食用菌工程中心示范基地等荣誉。

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