已到种子处理，杀菌消毒——消除后患网友们要种什么菜

我的退休田园生活（十三）

育苗十问

现在是春耕时节，把我这6个月的发芽育苗经验总结一下，分享给大家；想到哪里就写到哪里，家人的话，错误的地方，请不要笑。

1.种子处理、杀菌消毒——杜绝后患

网友想种什么蔬菜，一般在搜索引擎上输入关键词“发芽育苗”，就可以找到一些相关的文章。这些文章通常会先讲播种前如何进行种子处理，比如晒、烫、浸、发芽的一些知识和技巧。

白菜、青菜、萝卜、莴苣、莴苣等蔬菜一年四季都很容易发芽，所以基本上不用考虑发芽，直接种在地里就好了。

当我第一次学习种植蔬菜时，我跳过了对种子进行消毒和杀菌的过程。后来发现种出来的蔬菜经常有莫名其妙的病害，然后才知道种子的胚胎可能带有细菌或者细菌。蔬菜在适宜的温度和湿度等环境条件下生长，病毒会迅速繁殖和传播，给蔬菜带来病害。因此，减少蔬菜病害的第一步是对种子进行消毒。

种子的杀菌消毒常用的方法有物理烫法和化学浸泡法。用于烫伤的水温一般为55℃，高度不宜超过5℃。在没有温度计的情况下，是一种温暖的感觉，很热，但握紧拳头入水就能忍受（农技师教我的经验）；加热时间一般为15分钟，保温15分钟。 55℃一分钟就够了，然后自然冷却，进入下一个常温浸泡过程。

教科书或农民进行的化学杀菌消毒有点复杂。他们经常根据蔬菜品种易患的疾病来决定使用哪种化学物质。我们个体户可以简化问题。比如我只用高锰酸钾这种化学药剂浸泡种子，为什么？首先，它是一种无机化学品，不会对蔬菜造成任何有害残留物；二是能杀灭大部分已知的细菌和病毒，通用性好；第三，钾和锰中的高锰酸钾本身就是植物需要的养分。

我通常用碗吃饭或广东人喝汤的杯子来杀菌和浸种。在培育番茄的时候，我可以同时使用35个杯子来处理不同品种的番茄种子。用高锰酸钾浸种时，先将少许高锰酸钾溶液倒入瓶盖中，再将瓶盖内的溶液滴一滴倒入杯中，这样更容易掌握高锰酸钾溶液的浓度以免太高。

2. 浸泡种子 - 唤醒沉睡的种子

浸种是为了发芽快、发芽率高、发芽均匀。当然，白菜、萝卜等容易发芽的种子可以跳过这一步，直接播种在地里。

一般来说，蔬菜种子发芽的适宜温度比较高，发芽后可以适当降低温度。当植物从营养生长期过渡到生殖生长期时，需要的环境温度再次升高，即两端高，中间低。有些蔬菜种子在低温下也能发芽，但发芽很慢且不均匀；如果温度太高，它们根本不会发芽，并且会随着时间的推移而腐烂。

所以冬春种子的发芽需要在温度较高的室内进行，这样可以提前育苗，等环境温度合适后再移栽到地里，相当于去抢前一季，如茄属、瓜类和豆类，现在大棚种植在冬末早春。三月下旬春耕开始，将它们种在地里，很快就会开花结果。

浸泡时间一般为12~24小时。它不应该太长。如果浸泡时间过长，种子会腐烂。有些种子短于 12 小时。比如西红柿只需要4~8个小时。种子的外壳越硬，浸泡种子所需的时间就越长。浸种的目的是软化种子的外壳，使包裹在外壳中的胚胎遇水能发芽；但是种子一发芽就需要呼吸氧气。会因为缺氧而死。因此，浸泡种子的容器中，水不能太满，只要水位高于种子大小的12倍即可。

有些蔬菜的浸种时间不易控制，比如韭菜，浸种时间过长，可能会在浸种过程中发芽；韭菜特别脆弱，发芽的韭菜种在地里，不容易成活；但是浸泡时间如果太短，播种后十天半就出不了苗了。这段时间，如果苗床太干或太湿，韭菜很容易死掉。

3. 发芽和育苗盘 - 种子孵化

浸泡种子后，将种子从水中取出。有些蔬菜种子可以直接播种在地里，而有些则需要通过各种方式发芽；我的建议是在淘宝上买一个这样的育苗盘，操作起来比用纸巾、纱布等方便多了。

买了三个带盖的育苗盘，闲暇之余也可以用来种水培芽菜

这种带盖育苗盘的保湿效果特别好，需要注意不要让种子长时间处于高湿状态。每天多次取下盖子让它们呼吸。如果太湿，取下托盘种子干燥后，加水；冬春两季可以用保温瓶里的隔夜开水加热底盘，提高温度；每天用清水冲洗1-2次，以冲洗掉外壳腐蚀后附着在种子上的种子。粘液。

一般要等到30~80%的种子在发芽过程中发芽或变白后播种。这主要取决于种子的芽是否强壮。没有问题，但芹菜不同。芹菜种子很小，很容易用细土或植物灰传播。然而，发芽的芹菜种子不易与细沙或植物灰混合。较大的种子一般一粒一粒、穴或行播种，发芽后即可播种；经常播种较小的种子，而且芽很脆弱，所以一旦它们变白就应该播种在地里。

注意，种子长出来的芽往往是根，而不是以后长出来的叶子，所以大种子一粒一粒种的时候，芽应该朝下而不是朝上，水平方向就好了。

4.苗圃土壤和插盘 - 种子之家

如今，许多人从互联网上购买苗土。用了买来的苗土后，感觉有问题。太蓬松了，对幼苗的支撑不够好。不能拉直；所以我总是自己准备苗土。在花盆底部钻好渗水孔后，我放了一层切好的茅草，在茅草上放了一层河泥，保肥保水性好；然后覆盖一层混合河泥或软土、营养土、羊粪、磷、钾、钙肥甚至厨余垃圾，表面约5厘米厚，再覆盖一层混合营养土、河泥或对于软土，在发芽或播种白色种子后，用细筛的植物灰添加一些细土作为覆盖土，浇水和保湿。室外苗床原理基本相同。

插盘是连接的苗杯（孔）。我刚学种菜的时候用过。现在都被长方形花盆代替了。主要原因是冬春季在花盆里养苗。 ，室内外搬进搬出都很方便，但是插盘很不方便；插盘的优点是带土移栽时不会伤根；但花盆育苗也是如此。土壤移栽。像芹菜、芫荽、韭菜这样的东西，每株至少有几百颗种子，在一个盘子里一棵一棵地种下去是不现实的。

育苗盘

5.种子用量——握手知识

对于初学者来说，最困难的事情之一是苗床有多大，或者一平方米的土地要使用多少种子。老实说，我还没有掌握这一点。初学者最常犯的错误是监督，这是我最常犯的错误之一。

这个问题的难点在于我们不知道种子的发芽率，所以我们会播下更多的种子来保证更多的发芽，而且在幼苗还很年轻的时候，播种过多的问题是不容易的找到了。

播种过密的危害大于播种过疏的危害；虽因播种太少而浪费了土地，但至少所有的幼苗都会茁壮成长；足苗是黄叶苗。这么多后代挤在一起从阳光和土壤中获取养分，没有人可以生存。

如果你能预测出苗率，估计你可以根据你要移植的植物数量来确定播种量，种下一个保险系数；但通常这是一种试错法。 ，积累一定的经验后，就凭感觉。

如果幼苗太细，以后可以补种；幼苗太密怎么办？如果功夫比较细，就用镊子把它拔出来。如果比较粗，直接用手拉。一位老农告诉我，方法是用小铲子在幼苗太密的地方画格子，铲子会刮花。当幼苗死亡时，它们可以为其他幼苗腾出空间。

购买种子时，还要注意种子的生产期。新种子发芽率高。一年后再种的话，发芽率往往会明显下降，所以最好还是买种子用。

6.行距和株距-植物的容积率

采用穴播、行播、撒播的方式将种子播种到地里。

穴播是在地面等距离挖坑，将种子放入坑内播种；大部分豆类种子不需要发芽，直接播种。茄果和瓜子可直接播种或发芽后移栽。 萝卜一般不需要发芽，可穴播或行播，但不宜移栽。大部分叶菜类，如白菜、青菜、菠菜、菊花、莴苣、莴苣等，基本都是撒苗，待幼苗长出3～5片真叶后再移栽。收割后疏苗。

行播就是在准备好的边界上开浅沟。南方人称之为“玩排”。几排排成一排，将种子撒在浅沟里；行之间的距离是行间距。在这里，幼苗之间的距离是株距。开沟划船是出苗后浇水施肥，但北方人的田间种植可能不是划船而是垄作：垄，顾名思义，就是“养”的土，种子或秧苗是种在垄上的沟。垄间有一宽沟，水入沟内进行漫灌。

无论是穴植还是行植，简单来说，横向就是行距，纵向就是株距，当然反过来也不是问题。行距一般大于株距，主要是为了浇水、施肥等田间管理的方便。

行距和株距取决于植物长大后将占用多少周围空间。如果我们以前没有种过这样的蔬菜，不知道它们会长多大，那就要看种子的包装了。会有行距和株距的说明。

7.喜光拒光，种皮厚度

有些蔬菜种子发芽时喜欢光，有些讨厌光，有些则对光不敏感。喜光的种子一般都比较小，种子本身携带的能量也不多。种子发芽需要光能，如胡萝卜、芹菜、菊花、莴苣、卷心菜等，许多花卉的种子也是如此；轻轻压实，盖上薄盖，有些花种子甚至不需要盖。

白萝卜、茄果、瓜类、豆类、洋葱、韭菜和大蒜的种子大多耐光。这些种子应该覆盖较厚的土壤，一般是种子大小的1.5~2倍。尤其值得一提的是，洋葱和韭菜的种子耐光，但它们的芽很细长，韭菜的芽甚至还弓着破土，所以破土能力很弱，而且覆盖土壤不宜太厚。种植后，盖上一层干草、稻草、稻草等遮荫。我用从山上切下来的茅草。茅草的好处是茎杆笔直，不会像稻草一样倒在边缘，为幼苗破土留出一些空间。

冬春季用植物灰覆盖土壤育苗可以保持种子温暖，植物灰还起到杀菌消毒的作用，但我的经验是不能只用植物覆盖土壤灰，否则种子在雨后或浇水后容易暴露，或因覆盖土太薄，种子戴帽发芽，即种子穿上自己的壳冲破土壤，影响光合作用。对于土壤覆盖薄的种子，植物灰分吸收水分，很容易使种子变干并中断发芽过程。

8.苗期浇水——水氧平衡

种子在整个发芽过程中都需要保湿，所以发芽前需要保持苗床湿润。除了阴雨天，几乎每个晴天都需要浇水。一个湿馒头就够了。种子发芽时，不仅需要水，还需要氧气来呼吸，所以过多的湿度会阻碍种子吸收氧气，导致种子死亡；芹菜苗失败了很多次，大部分原因是雨水过多造成的；过度干燥也不好。长时间过度干燥很容易中断种子的发芽过程油麦菜的种植方法，而且这个过程不容易恢复。

幼苗破土后，仍需几乎每天浇一次水，但浇水的频率应逐渐减少，视畦面的干湿情况而定。幼苗长出真叶后，边界要干湿两用，即干一段时间，湿一段时间，浇水频率减少，但浇水量要增加。这样做的目的是让水深入地下。诱导幼苗根深一点。这在夏天尤其必要油麦菜的种植方法，因为水会降低地表温度；更深的根部可以吸收更多更完整的营养。

初学者容易浇水过于频繁、过多，种子泡水容易坏死，幼苗泡水时间过长容易出现黄叶。浇水的知识也是一门实用的知识，只能慢慢积累经验。

9.苗期施肥-放心

种子出苗后很长一段时间，直到长出2~3片真叶，无需施肥；有的种子在胚胎中含有养分，在苗土上也施了一定量的肥料。 ，所以在真叶长出之前不需要追肥。

长出2~3片真叶后，我的感觉是此时幼苗需要补充养分，但它的根系还没有发育到充分吸收土壤中散落的养分，所以有些速效需要施氮肥。最好的是用水稀释 10% 的人尿。随着幼苗的生长，浓度可逐渐增加到20~40%。人尿强效有效，但也容易烧苗。一定要分解一个月左右，而且要控制好，少量多次；羊粪性平，效果缓而持久；猪粪对土壤改良最有效。帮帮忙，最好用作基肥（基肥）。

蔬菜的肥料需求有两种，一种是线性的，即随着植物的生长，肥料需要等比例增加，叶类蔬菜很可能属于这种类型；另一种是S型曲线，需要早期施肥，中间不需要追肥一段时间。从营养生长期过渡到生殖生长期后，需要重新追施追肥。这种蔬菜的可食用部分通常是莎草（如红甘蓝）、地下块茎（如萝卜）和水果（茄果、瓜类和豆类）。

10.移栽慢苗成活率-生命顽强

移植也称为定植；幼苗要多少年才能移栽？

一般来说，当幼苗长到3～5片真叶时，即可移栽；然而，这不是绝对的。如果将幼苗移植到更小或更大的尺寸，它们仍然是一个大概率事件，它们会存活下来。之前说过，我经常犯错种太密的错误，因为幼苗挤在一起生活，不如早点搬窝，让它们独立生活。

很多叶菜，如卷心菜、青菜、芹菜等，移栽后都变慢了，然后比不移栽的长得又快又大。移栽的另一个好处是，按要求移栽后的行距和株距，可以充分利用土地，既不会太密也不会太薄。用于育苗的苗床要求比较高。例如，土壤越细越好，土壤越松越好。对于移植，基本上不需要那么讲究。

移栽前，应先给苗床浇水。有人形象地称之为“为婚姻送水”。主要目的是让幼苗在移巢前吸收水分，同时软化苗床的土壤，便于随土移动。植物。活性好的蔬菜种类很多，有的蔬菜移栽前甚至不需要土壤，还需要梳理剪掉一些过长的根，比如韭菜；树苗更是如此。

最好在种植前一天给地块浇水。移栽当天，根据蔬菜的需肥量施基肥。用小铁锹挖个洞栽种秧苗，轻轻压在秧苗周围。其实移栽后应该再浇一次水，这就是所谓的种植水。之后，几乎每天都要浇水。夏季至少需要浇水两次，早上一次，晚上一次，但不能在上午11点到下午4点之间浇水。浇水，因为阳光直射很热，浇水后幼苗会被烫伤。

种植后有3～7天的缓苗期。在此期间，植物可能无法直立，叶子可能会下垂。蔡淼看似快要死了，但最终还是活了下来。缓苗期结束前不宜施肥，缓苗期结束后应疏施肥，防止烧苗。

缓苗期过后，要少浇水。主要目的如上所述，促进植物在土壤深处生根；浇水的原则是看干湿，一次浇透。

缓苗期的长短取决于天气和温度。阴雨天移栽时，幼苗容易恢复，缓苗期短。冬春季移栽，感觉缓苗期也比秋冬季短。 .

10+1. 补充问题——育苗中最重要的三件事

耐心，耐心，耐心！

种子不发芽，幼苗长得不好。往往不是因为你做错了或者不够注意，而是温度、温度、温度！对于植物来说，温度是比养分和阳光更重要的因素。因此，传统农业靠天吃饭。有了现代农业的大棚和大棚，我们就可以吃反季节的蔬菜了。

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本文中的术语表

子叶和真叶：最常见的蔬菜是双子叶植物。双子叶植物刚从地里长出来时吐出的两片叶子叫做子叶。各种蔬菜的子叶很相似，但长得较晚的叶子，就表现出蔬菜的特性，称为真叶。

间苗：是指将出土的幼苗拔掉一部分，使正在生长的植物有足够的空间继续生长。

基肥（基肥）和追肥：基肥是播前耕作时施于地面的肥料。有机肥一般与磷、钾、钙、硼等化肥混用；额外施用的肥料，包括叶面肥。

茄科蔬菜：包括茄子、辣椒等，都属于茄科，但最重要的是：西红柿，也就是西红柿；而你想不到：土豆，也属于茄科，所以种过土豆的土地不适合种西红柿。

白萝卜和胡萝卜：虽然都叫萝卜，但不只是颜色不同。胡萝卜不属于萝卜属，甚至与白萝卜属于同一科。白萝卜属于十字花科植物，胡萝卜属于伞形植物分类的差异大于卷心菜和芹菜的差异。