安化黑茶怎么喝？黑茶的调饮法有哪些？

安化黑茶属于具有独特保健功效的黑茶。具有去油腻、腹胀、泄泻、消脂、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化的作用。血脂和血糖对增强毛细血管的韧性有很好的作用。怎么喝？一起来了解一下吧！

安化黑茶怎么喝

1、清酒煮法

选择一套玻璃饮水机、过滤网、公平杯和茶杯。冲泡时，先用开水温杯，将碎砖茶倒入锅中，茶水比例一般为1：20（目视茶水量根据原料增减为宜用料和个人喜好。将茶叶煮（洗）后倒入冷泉水（或常开的自来水）中，煮沸至100°C，将茶汤过滤成一个公平的杯子，然后将茶分成茶杯. 喝. 烹调过程中，茯砖茶的木耳香味弥漫整个房间，令人赏心悦目。

2、清饮泡饮法

可以制作雅杯、瓷三彩杯安化黑茶的饮用方法，也可以用壶身较大的紫砂（瓷）壶冲泡。冲泡时，先将水烧开至100度，然后依次温杯烫锅，倒入茶水（茶水与1的比例）。:25~30），润茶，冲泡1~2分钟（可根据茶龄和个人口味喜好缩短或延长），过滤茶汤分入茶杯，你可以闻到茯茶特有的木耳和花香，汤色橙黄色的鲜亮，口感细腻，甘甜爽口。

3、饮用方法

（1），奶茶：先将茯苓茶捣成沸水，茶水的比例一般为1：20，煮沸10分钟后，加入相当于1/5-1的鲜奶（纯牛奶） /4的茶汤）煮沸，然后用滤网滤去残渣。还可以根据需要调成咸奶茶和甜奶茶，甚至可以加点炒饭，既好喝又耐嚼，香气浓郁，茶香浓郁。

（2），菊花茯苓茶：将茯苓茶以1:20的茶水比放入锅中，煮沸10分钟，重新冲调茶汤，再加入适量菊花解渴，生津，清热。是的，如果是炎热的季节，凉凉后再喝，特别清凉甘甜，是炎热季节解渴的最佳饮品。

安化黑茶冲泡技巧

第一步：泡茶

控制好茶水比，为强身打下基础。100ml盖碗，加入5~8克茶叶。这个量的茶基本保证了比例的协调。个人可以根据口味调整。同时，调整每个气泡的时间以匹配。比如泡几圈茶的可以增加泡茶量，同时在前几道泡茶的时候能尽快放出水分。

第二步：洗茶

将茶叶弄湿并清洁茶叶表面。首先用温和的浇水清洗茶。洗完茶后，尽可能彻底地排干茶的底部。洗茶时，一般要温杯，但由于洗茶有清洁的考虑，不宜用洗过的茶温杯。

温馨提示：清洗暖茶器时，请将茶具开盖放置，使异味逸出，叶底冷却。

第 3 步：前三个气泡

抑制杂味，增强汤感。基本方法：将水挂在固定点，慢慢注入。尽量减少水和茶的相对运动。当注射足够缓慢和平稳时，你会发现盖碗里的水很淡，不会像蔺草一样搅动橙黄色的茶汤甚至浮渣。做汤时，建议使用公道的杯子。如此一来，色味物质会在公道杯中重新融合，泡在水里的茶汤很软很粘，但没有异味。每次熬汤后，建议将茶碱沥干。泡汤虽然会增加气泡的数量，但会改变风味物质浸出的节奏和协调性，给泡制增加很多不稳定性。

第四步：中间三个或五个气泡

香与水，和谐交融。基本方法：缓慢旋转水并稳定注入。不着急。只有将水温和水与茶的相对运动控制在合理的水平，才能兼顾香与水，达到和谐。稳定的水旋很简单，但实际上技术含量很高。如何旋转，多快，水柱有多厚，注水点有多高？

第 5 步：最后三个气泡

香气高，水滑，汤微甜。基本方法：保持叶底恒温。保持水温高，充分激发老香。茶叶浸泡到尾水后，为了浸出更多物质和增强老香味的双重考虑，我们需要在浸泡过程中提高水温。此时，与初期相反，我们不仅不开盖降温散味，而且在水出来后立即注入水，以保持浸泡茶叶的高温。由于导热性差，紫砂茶壶具有保持叶片温度的天然能力。

安化黑茶营养价值

与其他种类的茶相比，黑茶的茶多糖含量最高，活性最强。前苏联学者B·A 首先报道了茶多糖的药理研究。茶多糖是一种酸性糖蛋白，含有大量矿物质元素。补血、抗血栓、抗缺氧、抗紫外线、抗辐射等特殊保健功能。

1990年，解放军总医院作了观察。55名住在干式养老院的高脂高干干部连续喝黑茶180天，每天3克，其中50人半年后血脂水平明显下降。这是因为黑茶可以减少血液中的过氧化物安化黑茶的饮用方法，过氧化物会破坏体内细胞的生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。黑茶可以通过降低过氧化物的活性来降低冠心病的发病率。

同时，多项研究证明，茶多糖可以保护和刺激胰岛素细胞的分泌，通过增强肝葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。而且，茶多糖能显着抑制血小板的粘附，降低血液粘度，提高纤溶活性，并能起到抗凝、抗血栓的作用。

安化黑茶加工中的后发酵工艺，使茶叶更加滋润，去油、去脂、去血脂的效果更显着。以肉制品为主的消费者可以选择黑茶，比如云南的普洱茶、湖南的福砖茶、湖北的青砖茶、云南的压榨茶等。

以上就是安化黑茶的冲泡方法。泡出来的每一杯茶都很美味。只要用心去体验和欣赏，就会发现每一杯茶都有自己独特的味道。