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燕窝
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山西省“四大名菜”并有“山珍猴头燕窝”之说
据山西省食用菌协会介绍，猴头菇是我国传统名贵食用菌。猴头菇大致分为干的和鲜的两大类。新鲜猴头菇仅产地产地，可直接用于烹调...
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干猴头菇的泡发与燕窝、鱼翅、熊掌并称为中国四大名菜
猴头猴头因形似猴头而得名，与燕窝、鱼翅、熊掌并称为中国四大名菜。它可以在主要市场上看到。因为猴头菇本身是新鲜的，不耐保存...
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